23 de jan de 2017

Bombom aberto de uva

Essa já é uma receita clássica na internet. Tinha ela salva um tempão já e só agora que resolvi colocar em prática (na verdade não me lembro se já fiz antes, rs). O modo de preparo é bem simples e com poucos ingredientes, uma boa opção de sobremesa para os findis :)

Usei uva inteira com caroço (pretendia tirar) mas meu "ajudante" disse que era pra deixar que era mais gostoso. Depois de pronta ele disse que a semente da uva não deixa a sobremesa ficar muito doce.

Ingredientes:
1 barra de chocolate amargo (ou qual você preferir)
Uvas q.b
2 caixas de leite condensado
1 colher (sobremesa) manteiga sem sal
1 1/2 caixa de creme de leite.

Preparo:
- Em uma panela coloque o leite condensado e a margarina. Mexa até ponto de brigadeiro de colher (quando começar a soltar do fundo da panela). Desligue o fogo e acrescente 1 caixa de creme de leite e misture bem.
- Despeje em uma travessa e espere esfriar.
- Reserve algumas uvas para decorar, e coloque o restante sobre o creme branco (já frio).
- Por último, faça a ganache -> derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas, mexendo a cada intervalo e depois adicione 1/2 caixa de creme de leite, misture bem.
- Despeje a ganache sobre as uvas.
- Se desejar, decore com raspas de chocolate e uvas.


"Como um pai trata com bondade os seus filhos, assim o SENHOR é bondoso para aqueles que o temem". Salmos 103:13


11 de jan de 2017

Manjar de coco com calda de ameixa

O Manjar de coco com calda de ameixa é uma sobremesa muito conhecida e é uma das favoritas na época de Natal aqui em casa =)


Ingredientes:
1 litro de leite
1 pacote de coco ralado
1 vidro de leite de coco
5 colheres (sopa) amido de milho
10 colheres (sopa) açúcar

Preparo:
Dissolva o amido de milho em um copo de leite.
Em uma panela, coloque o leite de coco, o açúcar, o leite e o amido de milho dissolvido. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar bem. Por último adicione o coco ralado e despeje o creme em uma travessa. Leve para gelar.

Ingredientes calda de ameixa:
1 xícara (chá) água
300 gramas de ameixa seca
1 1/2 xícara (chá) de açúcar

Preparo:
Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo mexendo sempre até o açúcar derreter e formar uma calda dourada. Com cuidado, acrescente a água e mexa até derreter os pequenos "caramelos". Acrescente as ameixas e deixe apurar por alguns minutos. Espere esfriar e despeje sobre o manjar gelado.

"Então vereis outra vez a diferença entre o justo e o perverso, entre o que serve a Deus e o que não o serve". Malaquias 3:18

9 de jan de 2017

Receitas mais acessadas

Hoje trago algumas receitas que foram as mais acessadas do blog.
Se você ainda não viu, basta clicar ao lado do nome de cada receita.

Bolo de chocolate recheado com Beijinho Xamego Bom - Receita --> aqui

Doce tentação (napolitano)
- Receita --> aqui

Biscoito (bolacha) de amendoim
- Receita --> aqui

Tainha recheada
- Receita --> aqui

Brownie fácil {com 3 ingredientes} - Receita --> aqui

Rabanada salgada assada - Receita --> aqui

"Bem sei eu que tudo podes, e que nenhum dos teus propósitos pode ser impedido". Jó 42:2


6 de jan de 2017

Xamego Bom [delícias recebidas]

Fiquei um tempo sem conseguir postar mais nada, mas agora estou de volta.
Quero aproveitar para desejar um feliz e abençoado 2017 a todos que passam aqui neste cantinho.

E pra começar o ano deliciosamente, vim mostrar o kit maravilhoso que recebi do nosso parceiro Xamego Bom =)


Moranguinho: http://xamegobom.com.br/produto/moranguinho/
Brigadeiro: http://xamegobom.com.br/produto/brigadeiro/
Beijinho: http://xamegobom.com.br/produto/beijinho/
Sobremesa Láctea Leite Condensado: http://xamegobom.com.br/produto/sobremesa-lactea-sabor-leite-condensado-pasta/
Doce pastoso com leite.
Condensado Confeiteirohttp://xamegobom.com.br/produto/condensadoconfeiteiro/

Xamego Bom, desde 1957 adoçando e alegrando nossas vidas!!! =)

Você já curtiu a Fanpage da Xamego Bom?
Já está participando dos sorteios de deliciosos kits de festa? Se ainda não está, corra e curta a página e fique por dentro dos sorteios e novidades!

"Esta é uma palavra fiel, e digna de toda a aceitação, que Cristo Jesus veio ao mundo, para salvar os pecadores, dos quais eu sou o principal". 1 Timóteo 1:15


9 de nov de 2016

Gratinado de frango e batatas


Ingredientes:
2 xícaras de frango cozido e desfiado
4 batatas médias
1 colher (sopa) azeite
1 tomate picado sem pele e sem semente
molho de tomate q.b
Temperos a gosto

Preparo:
Leve ao fogo alto uma panela com água para ferver,
Lave, descasque e corte em rodelas finas as batatas. Assim que a água ferver, mergulhe as rodelas de batatas e deixe cozinhar por 2 minutos apenas. Escorra e reserve.
Em uma panela, fogo médio, coloque o azeite, coloque tomate e o frango e deixe cozinhar. Adicione o molho de tomate.
Pré aqueça o forno 210ºC.
Unte com manteiga um refratário médio, forre o fundo com metade das rodelas de batatas, em seguida coloque todo o recheio de frango e cubra com o resto das batatas. Sobreponha uma rodela sobre a outra como se fosse uma escama. Coloque queijo muçarela por cima, orégano e leve ao fono por aproximadamente 40 minutos.


"O adultério é uma armadilha onde caem as pessoas que o SENHOR detesta".
Provérbios 22:14



7 de nov de 2016

Mousse com chocolate branco c/ 3 ingredientes

Marido estava louco pra comer Mousse de chocolate branco, como nunca tinha feito, fui pesquisar e optei por fazer a receita que vi aqui no Cozinha para 2 Super fácil de preparar com apenas 3 ingredientes.

Dica: Fiz duas vezes essa receita, a primeira derreti o chocolate branco no microondas de 30 em 30 segundos, mas ficou todo empapado e depois que juntei o creme de leite e mexi muito é que ele dissolveu, mas da segunda vez fiz em banho maria e funcionou perfeitamente.

Ingredientes:
1 barra de chocolate branco
1 caixinha de creme de leite (200 gramas)
3 claras

Preparo:
1. Bata as claras em neve.
2. Em banho maria, aqueça o creme de leite e adicione o chocolate branco em pedaços. Mexa até dissolver bem.
3. Adicione o chocolate derretido nas claras em neve.

4. Com a ajuda de uma colher de pau ou "fue" misture tudo com movimentos circulares (delicadamente) de dentro para fora para não perder a aeração.
5. Distribua em taças ou uma travessa pequena.
6. Leve a geladeira até ficar consistente.

Deixamos apenas 4 horas na geladeira antes de atacar, mas acho que ficaria melhor se ficasse de um dia para o outro.

"Não fiquem contando vantagens e não digam mais palavras orgulhosas. Pois o SENHOR é Deus que conhece e julga tudo o que as pessoas fazem". 1 Samuel 2:3



28 de out de 2016

Risoto Fake

Uma dica pra quem ta afim de um risoto e não tem o arroz arbóreo em casa é esse risoto fake feito com arroz comum (agulhinha).

Ingredientes:
2 xícaras de arroz comum (agulhinha) cozido
2 colheres (sopa) manteiga
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) requeijão cremoso
1 cebola picada
alho amassado
1/2 xícara queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo muçarela (opcional)
Temperos a gosto

Preparo:
Aqueça a manteiga, doure o alho e a cebola.
Coloque o arroz cozido e deixe refogar um pouco.
Acrescente o leite e deixe ferver. Tempere.
Acrescente requeijão, parmesão e muçarela. Deixe ferver até apurar e obter consistência cremosa.

- Sirva com carnes ao molho ou grelhado.

O temor do SENHOR é odiar o mal; a soberba e a arrogância, o mau caminho e a boca perversa, eu odeio. Provérbios 8:13


24 de out de 2016

Pavê prestígio

Ingredientes:
1 colher (sopa) maizena
1 lata leite condensado
1 lata creme de leite
1 lata leite (use lata do leite condensado como medida)
50 gramas de coco ralado sem açúcar
1 colher (sopa) margarina
2 colheres (sopa) chocolate em pó
1 1/2 pacote bolacha maizena
leite para umedecer
chocolate granulado e coco ralado para decorar

Modo de preparo:
Dissolva a maizena no leite.
Leve ao fogo, leite condensado, creme de leite e o leite dissolvido com a maizena. Mexa até o creme engrossar.
Divida o creme em duas partes iguais.
Na primeira metade, junte o coco ralado e metade da margarina.. Misture bem até derreter a margarina. Reserve e deixe esfriar.
Na segunda metade, junte o chocolate em pó e o resto da margarina, misturando até que ela derreta. Deixe esfriar.
Em um refratário médio, monte camada com bolacha umedecida, creme branco + bolacha + creme preto + bolachas...vá intercalando até que a ultima camada seja com o creme branco.
Salpique chocolate granulado e coco para decorar.
Leve a geladeira por 3 horas.

"Não vos deixeis levar em redor por doutrinas várias e estranhas, porque bom é que o coração se fortifique com graça, e não com alimentos que de nada aproveitaram aos que a eles se entregaram". Hebreus 13:9


19 de out de 2016

Torta salgada saudável

Uma versão de torta salgada com farinha de arroz, passada pela minha nutri.


Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de água
1/2 xícara de óleo de girassol ou azeite de oliva
1 xícara de farinha de arroz
1 colher (sopa) amido de milho ou fécula de batata
2 colheres (sopa) farinha de banana verde ou farinha de linhaça
1 colher (sopa) fermento em pó
Sal à gosto


Preparo:
Untar uma forma ou um pirex pequeno com óleo e farinha de arroz,
Pré aquecer forno em 200ºC
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Despejar na forma e espalhar o recheio desejado por cima (Usei tomate picado, brócolis cozido e picado, carne moída cozida, queijo sem lactose e orégano).
Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar.

Opções de recheio: Legumes, carne moída, frango desfiado, atum ou sardinha (em óleo).

"Não fiquem com medo, pois estou com vocês; não se apavorem, pois eu sou o seu Deus. Eu lhes dou forças e os ajudo; eu os protejo com a minha mão forte". Isaías 41:10


28 de set de 2016

Salada de batata


Ingredientes:
100 gramas de bacon
4 batatas médias, cozidas e cortadas em cubos
2 colheres (sopa) cenoura crua ralada
2 colheres (sopa) creme de leite
2 colheres (sopa) cheiro verde
orégano, pimenta do reino e sal a gosto
2 colheres (sopa) ervilha
2 colheres (sopa) milho
2 colheres (sopa) maionese

Preparo:
Cozinhe as batatas e corte em cubos
Em uma panela, no fogo baixo, frite o bacon em cubinhos (não precisa colocar óleo). Frite e escorra.
Em uma tigela, coloque a batata cozida, cenoura, milho, ervilha, maionese, creme de leite, cheiro verde e temperos. Misture bem e adicione o bacon.
Transfira para uma travessa e sirva.

Fonte: Jane Loures

"Ele se lembrará da sua aliança, e, por milhares de gerações, cumprirá as suas promessas". Salmos 105:8